Base UHT para helado duro y paletas
Base Suprema
Envase:
Caja con 9 bolsas de 2 litros (18 litros)
Base láctea ultrapasteurizada para elaboración de helado duro, con un excelente balance de sólidos lácteos, azúcares y una perfecta combinación de grasa vegetal y butírica que le brindan sabor, cuerpo, textura y cremosidad al producto final. La base es líquida y está lista para usar, no requiere agregar agua ni leche.
Debido a su proceso de elaboración, no necesita refrigeración.
Aplicaciones: Es ideal para la fabricación de paletas, helados y aguas frescas
Rendimiento: Entre 36 y 42 litros de helado
Vida de anaquel: 6 meses de vida a partir de la fecha de elaboración.
Base Gelato
Envase:
Caja con 9 bolsas de 2 litros (18 litros)
Base láctea ultrapasteurizada para elaboración de gelato. La base es líquida y está lista para usar, no requiere agregar agua ni leche.
Debido a su proceso de elaboración, no necesita refrigeración.
Aplicaciones: Es ideal para la fabricación helados estilo gelato
Rendimiento: Entre 36 y 42 litros de helado
Vida de anaquel: 6 meses de vida a partir de la fecha de elaboración.
